|
Rezultati takmičenja
i slike sa takmičenja vina se nalaze na web adresi
(klikni na link): www.kertbaratkor.org.yu/Kertbarat/Vincenapiborverseny.htm |
U Temerinu su uvek visoko cenili dobro vino. U vreme naših dedova nije bilo dvorišta, gde nije bilo mesta za jedan ili dva „kvadrata” vinove loze. Ali je i trem bio prekriven ovom biljkom, u čijoj je senci prijalo popiti po čašu slankamenca. Domaću proizvodnju vina su onemogućili raspodelom velikih seljačkih porti i otvaranjem novih ulica. Ovu situaciju smo danas već uspeli promeniti. Ljubitelji vina koji su osnovali Društvo ljubitelja bašte iz Temerina su zaustavili ovaj nagli pad kulture vina u našem naselju, ali i šire. Sve je počelo tako, što su se sredinom devedesetih utorkom uveče lokalni vinari počeli skupljati jedni kod drugih. Degustirali su i ocenjivali svoja vina. Ali su ubrzo prekoračili okvir kućne degustacije vina. Kao nastavak ovih skupljanja, počela je serija predavanja najznačajnijih domaćih i mađarskih stručnjaka za vino, tako da smo sve više spominjani u novinama. U međuvremenu se tabor degustatora vina i uzgajivača vinove loze sve više širio, a vino se vratilo na svoje staro mesto na porodičnom stolu. Naši vinari su dospeli na značajna domaća i inostrana takmičenja, odakle su se vraćali sa mnoštvom osvojenih medalja, i na taj način su dokazali da trud Temerinčana nije bio uzaludan, da na ovom bogatom južno-bačkom tlu osim kukuruza i šećerne repe ni dobro vino nije retko. Od 1998. društvo svake godine organizuje sad već međunarodno takmičenje i degustaciju vina, a pre toga – kao generalnu probu – degustaciju mladog vina na dan Martona. Danas već naši vinari prave i crkveno vino za katoličku parohiju u Temerinu, i ovo vino prečasni blagosilje zajedno sa ostalim temerinskim vinima na dan Sv. Jovana. Društvo danas već ima trojicu diplomiranih degustatora vina: dr Laslo Dujmovič, Oskar Paška i Laslo Horvat su 2001. uspešno položili ispit u Budimpešti. Članovi društva su danas već sigurni: uspeli su da nadoknade sav gubitak na polju kulture vina, do čega je došlo tokom 50 godina nakon II svetskog rata.
